Контактные телефоны
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
+38 (050) 341-43-60
+38 (067) 616-97-75

    Склад предприятия "Бакор"


    Склад пищевых ингредиентов, хлебопекарного и кондитерского оборудования, общей площадью 2000 кв.м. Более 50 тонн ингредиентов, более 200 единиц оборудования в наличии.

    Карта проезда



    Бротфикс


    Вес: 25 кг ........................ Упаковка:
    Бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем.

    Улучшитель «Бротфикс» применяется для всех видов хлеба из ржаной, пшеничной и смешанной муки. Также рекомендуется использовать при переработки муки с низким количеством клейковины, а также для изделий, которые требуют повышенного содержания клейковины в муке (например – слоенные изделия; полуфабрикаты, подвергающиеся заморозке).
    Действие клейковины, входящей в состав этого улучшителя,  усилено комплексом хлебопекарных ферментов и аскорбиновой кислотой. В результате чего дополнительно повышается водопоглотительная способность теста, интенсифицируется созревание теста, повышается удельный объем готовых изделий.